Basilico - Cronologia

Rakk: tolta cat cibo (redirect da 'Pesto')

2019-01-06T17:01:35Z

tolta cat cibo (redirect da 'Pesto')

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			Il '''''basilico''''' (''Ocimum basilicum''), è molto buono, soprattutto per fare i pesti.
	[[File:Basilico-foglie-raccolte.jpg\|miniatura\|Foglie di basilico fresche: uno dei pochi motivi per non suicidarsi nelle estati torride.]]		[[File:Basilico-foglie-raccolte.jpg\|miniatura\|Foglie di basilico fresche: uno dei pochi motivi per non suicidarsi nelle estati torride.]]
	~~Il '''''basilico''''' ('' Ocimum basilicum''), è molto buono, soprattutto per fare i pesti.~~

	== Coltivazione e raccolta ==		== Coltivazione e raccolta ==
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	[[Categoria:Orto]]		[[Categoria:Orto]]
	~~[[Categoria:Cibo]]~~

Rakk: mamma mia quanto è buono senti quaaa

2017-08-19T01:08:16Z

mamma mia quanto è buono senti quaaa

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			[[File:Basilico-foglie-raccolte.jpg\|miniatura\|Foglie di basilico fresche: uno dei pochi motivi per non suicidarsi nelle estati torride.]]
	Il '''''basilico''''' ('' Ocimum basilicum''), è molto buono, soprattutto per fare i pesti.		Il '''''basilico''''' ('' Ocimum basilicum''), è molto buono, soprattutto per fare i pesti.

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	== Usi culinari e terapeutici ==		== Usi culinari e terapeutici ==
	Il basilico contiene grassi, proteine, zuccheri, fibre ed acqua. I minerali più significativi sono il calcio, il sodio, il manganese, lo zinco, il potassio, il fosforo, e il ferro.		Il basilico contiene grassi, proteine, zuccheri, fibre ed acqua. I minerali più significativi sono il calcio, il sodio, il manganese, lo zinco, il potassio, il fosforo, e il ferro.
	Buona la presenza di vitamina B2 (''riboflavina'', ~~che serve~~ per il corretto funzionamento di tutte le altre vitamine, è dunque importante non averne carenza~~), di~~ B6 (piridossina), di vitamina C (''acido ascorbico'', fondamentale per il funzionamento del sistema immunitario e la sintesi di collagene che il nostro organismo non può produrre da solo senza un'assunzione esterna~~) e~~ vitamina K (mantiene ottimali i livelli di alcuni fattori di coagulazione).		Buona la presenza di:
			* vitamina B2 (''riboflavina''), per il corretto funzionamento di tutte le altre vitamine, è dunque importante non averne carenza;
			* vitamina B6 (''piridossina'');
			* di vitamina C (''acido ascorbico''), fondamentale per il funzionamento del sistema immunitario e la sintesi di collagene che il nostro organismo non può produrre da solo senza un'assunzione esterna;
			* vitamina K, che mantiene ottimali i livelli di alcuni fattori di coagulazione.

	Questa pianta aromatica stimola l'apparato intestinale, favorendo la digestione e l'appetito. Rafforza il sistema nervoso, allevia gli stati d'ansia e di nervosismo, il suo olio essenziale si usa in caso di insonnia o di asma.		Questa pianta aromatica stimola l'apparato intestinale, favorendo la digestione e l'appetito. Rafforza il sistema nervoso, allevia gli stati d'ansia e di nervosismo, il suo olio essenziale si usa in caso di insonnia o di asma.

Rakk: spost fotazza

2017-08-19T00:27:20Z

spost fotazza

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	=== Pesto alla genovese ===		=== Pesto alla genovese ===
			[[File:Pestoo.jpg\|miniatura\|Pasta al pesto preparata con basilici verdi e rossi, ca. 2017.]]
	Io non mi azzardo a scrivere questa cosa perché senno' mi mangiate la testa.		Io non mi azzardo a scrivere questa cosa perché senno' mi mangiate la testa.

	=== Pesto vegan ===		=== Pesto vegan ===
	~~[[File:Pestoo.jpg\|miniatura\|Pasta al pesto ('''non''' vegan-friendly) preparata con basilici verdi e rossi.]]~~
	Non ce ne vogliano i genovesi ''D.O.C.'', ma ogni tanto anche nojaltri veggie-friends abbraccia-alberi vogliamo spararci una pasta al pesto. Perché è molto buono.		Non ce ne vogliano i genovesi ''D.O.C.'', ma ogni tanto anche nojaltri veggie-friends abbraccia-alberi vogliamo spararci una pasta al pesto. Perché è molto buono.

Rakk: ricetta e fotine

2017-08-18T23:52:10Z

ricetta e fotine

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-                  Avvertenza: Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo,
+== Coltivazione e raccolta ==
-                non costituiscono e non provengono né da prescrizione né  da consiglio medico.
+La prima varietà che abbiamo provato è stata una commerciale c.d. "a piccole foglie", e col passare degli anni abbiamo reperito varietà verdi, rosse e un basilico greco.
 Questa pianta aromatica stimola l'apparato intestinale, favorendo la digestione e l'appetito. Rafforza il sistema nervoso, allevia gli stati d'ansia e di nervosismo, il suo olio essenziale si usa in caso di insonnia o di asma.
 In ultimo, non dimentichiamo la presenza di '''eugenolo''' (che gli conferisce proprietà disinfettanti ed anti-infiammatorie), linalolo, cineolo (antisettico) e metil eugenolo (responsabile del caratteristico profumo).

Lunaele il 22:32, 10 nov 2012

2012-11-10T22:32:44Z

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			Avvertenza: Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo,
			non costituiscono e non provengono né da prescrizione né da consiglio medico.

	Nome scientifico:''' Ocimum basilicum'''		Nome scientifico:''' Ocimum basilicum'''
	Abbiamo piantato i semi del "Basilico a piccole foglie"		Abbiamo piantato i semi del "Basilico a piccole foglie"

Lunaele: Creata pagina con 'Nome scientifico:''' Ocimum basilicum''' Abbiamo piantato i semi del "Basilico a piccole foglie" L'abbiamo coltivato prima in vaso per poi trapiantarlo in terra, dopo circa ...'

2012-10-21T11:20:40Z

Creata pagina con 'Nome scientifico:''' Ocimum basilicum''' Abbiamo piantato i semi del "Basilico a piccole foglie" L'abbiamo coltivato prima in vaso per poi trapiantarlo in terra, dopo circa ...'

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Nome scientifico:''' Ocimum basilicum'''
Abbiamo piantato i semi del "Basilico a piccole foglie"
L'abbiamo coltivato prima in vaso per poi trapiantarlo in terra, dopo circa un mese, con '''grandi risultati'''. Ha bisogno di molto sole e abbondanti innaffiature. Se volete che la pianta duri tutta l'estate, togliete sistematicamente tutti i fiori. E' annuale.
Il basilico contiene grassi, proteine, zuccheri, fibre ed acqua. I minerali più significativi sono il calcio, il sodio, il manganese, lo zinco, il potassio, il fosforo, e il ferro.
Buona la presenza di vitamina '''B2''' (detta riboflavina, serve per il corretto funzionamento di tutte le altre vitamine, è dunque importante non averne carenza), '''B6''' (piridossina), vitamina '''C''' (l'acido ascorbico è fondamentale per il funzionamento del sistema immunitario e la sintesi di collagene che il nostro organismo non può produrre da solo senza un'assunzione esterna) e vitamina '''K''' (mantiene ottimali i livelli di alcuni fattori di coagulazione).
Questa pianta aromatica stimola l'apparato intestinale, favorendo la digestione e l'appetito. Rafforza il sistema nervoso, allevia gli stati d'ansia e di nervosismo, il suo olio essenziale si usa in caso di insonnia o di asma.
In ultimo, non dimentichiamo la presenza di '''eugenolo''' (che gli conferisce proprietà disinfettanti ed anti-infiammatorie), linalolo, cineolo (antisettico) e metil eugenolo (responsabile del caratteristico profumo).