Torta alle Carote: differenze tra le versioni
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=== Cottura === | === Cottura === | ||
Cuocere per 40-45 minuti al forno a 160°. | Cuocere per 40-45 minuti al forno a 160°. | ||
A metà cottura, sulla superficie si possono aggiungere altre mandorle tritate | |||
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[[File:Torta-carote-nocciole.jpg|miniatura|Torta alle carote guarnita con nocciole e zucchero a velo.]] | |||
A metà cottura, sulla superficie si possono aggiungere altre mandorle tritate o nocciole, per fare così uno strato croccante in cima alla torta! | |||
[[Categoria:Cibo]] | [[Categoria:Cibo]] | ||
Versione attuale delle 01:00, 25 mag 2018
Questa torta è molto semplice e si prepara molto velocemente. Oltre a costare molto poco, ha il pregio fondamentale di convincere le persone sicure che i dolci con le carote non possano essere buoni che hanno torto.
Ingredienti
- 120g di farina 00
- 50g farina di farro
- 20g di farina integrale
- 4 carote
- 30g di nocciole o mandorle
- 60g di zucchero di canna
- 1 bicchiere di latte di soia
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito
Procedimento
Lavare molto bene le carote, sbucciarle, tagliarle alla julienne e lasciarle ad asciugare su un panno. Mischiare le farine con il lievito. Aggiungere il latte, olio e lo zucchero e mescolare bene. Aggiungere le carote e amangamare bene. Infine aggiungere le nocciole tritate.
Cottura
Cuocere per 40-45 minuti al forno a 160°.
Varianti
A metà cottura, sulla superficie si possono aggiungere altre mandorle tritate o nocciole, per fare così uno strato croccante in cima alla torta!