Colazione vegana: differenze tra le versioni

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aggiunti muffin
m (typos, aggiunta la variante "pinocchio")
(aggiunti muffin)
 
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Prepara delle polpette con la pasta, eventualmente già incorporata o da spolverare con qualcosa di gustoso (vedi sopra: [[#Farcitura|farcitura]]), dalle dimensioni comprese tra una noce e una pesca, poi schiacciale sulla carta forno, una volta appiattite non dovrebbero essere più alti di 2 cm. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10 o 12 minuti o finché ti pare a te.
Prepara delle polpette con la pasta, eventualmente già incorporata o da spolverare con qualcosa di gustoso (vedi sopra: [[#Farcitura|farcitura]]), dalle dimensioni comprese tra una noce e una pesca, poi schiacciale sulla carta forno, una volta appiattite non dovrebbero essere più alti di 2 cm. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10 o 12 minuti o finché ti pare a te.


Tieni presente che una volta raffreddati questi biscotti rassodano, sicché non aspettare di sentirli duri in forno per toglierli, altrimenti per roderli ci vuole la motosega!
'''¡¡Cuidado!!''' Tieni presente che una volta raffreddati questi biscotti rassodano, sicché non aspettare di sentirli duri in forno per toglierli, altrimenti per roderli ci vuole la motosega!


== Pastafrolla vegolosa del Poggio di Stigliano ==
== Pastafrolla vegolosa del Poggio di Stigliano ==
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Mescolare zucchero e grasso, poi incorporare la farina aiutandosi col latte di pianta. Lavorare poco, far riposare al freddo involtolato nella pellicola per mezz'ora prima di stendere.
Mescolare zucchero e grasso, poi incorporare la farina aiutandosi col latte di pianta. Lavorare poco, far riposare al freddo involtolato nella pellicola per mezz'ora prima di stendere.


== Màffin di Spicci ==
Questi ingredienti ti daranno come risultato circa 12 muffinoni:
* 100 g farina
* 280 ml latte di riso
* 70 ml olio di oliva
* 100 g zucchero
* 150 g frutta a cubetti (pere, pesche, banane, etc.)
* 100 g cioccolata fondente a cubetti
* 1 bustina di lievito per dolci
* 1 pizzico di sale
* 1 goccio di aceto di mele
Ora, per la preparazione:
# Mescola gli ingredienti secchi e liquidi separatamente.
# Uniscili e amalgamali con la frusta, fino a raggiungere una consistenza piuttosto morbida: semmai servisse allo scopo, aggiungi un poco di latte di pianta.
# '''Solo all'ultimo momento''' aggiungi il goccio di aceto di mele, e impasta ancora un poco.
# Poi incorpora i pezzi di frutta e cioccolata.
# Ungi leggermentissimamente d'olio gli stampi o la teglia, e poi infarina per bene prima di versarci l'impasto.
# Cuoci in forno già caldo a 180°C per 15 minuti, poi abbassa la temperatura a 160°C e cuoci per altri 45 minuti.
Aspetta che si freddino e si rassodino per toglierli dagli stampi o mangiarli, altrimenti si rompono!


== Note ==
== Note ==
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