Topinambur: differenze tra le versioni
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Il '''topinambur''', (nome scientifico Helianthus tuberosus L., 1753), è una pianta usata come ortaggio, appartenente alla grande famiglia (tassonomia) delle Asteraceae e al genere helianthus, con l'infiorescenza a capolino. | Il '''topinambur''', (nome scientifico Helianthus tuberosus L., 1753), è una pianta usata come ortaggio, appartenente alla grande famiglia (tassonomia) delle Asteraceae e al genere helianthus, con l'infiorescenza a capolino. | ||
È una pianta perenne e può arrivare fino a 3 metri di altezza, mentre l'organo di sopravvivenza è il tubero che è commestibile ed il sapore è molto simile a quello della patata. | È una pianta perenne e può arrivare fino a 3 metri di altezza, mentre l'organo di sopravvivenza è il tubero che è commestibile ed il sapore è molto simile a quello della patata. | ||
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Versione attuale delle 16:51, 12 apr 2018
Il topinambur, (nome scientifico Helianthus tuberosus L., 1753), è una pianta usata come ortaggio, appartenente alla grande famiglia (tassonomia) delle Asteraceae e al genere helianthus, con l'infiorescenza a capolino. È una pianta perenne e può arrivare fino a 3 metri di altezza, mentre l'organo di sopravvivenza è il tubero che è commestibile ed il sapore è molto simile a quello della patata.