Pasta con Asparagi e Vino Rosso

Da EigenWiki.
Pastasciuttah buonerrima.

Ecco un piatto semplice e buono da fare con gli asparagi del GAS!

Ingredienti

  • Pasta consigliata: Linguine.
  • Asparagi
  • Cipolle
  • Vino Rosso
  • Pepe

Procedimento

Tritare le cipolle.

Fare a fettine gli asparagi.

In una padella fare un soffritto con cipolle e aggiungere dopo un minuto gli asparagi.

Sfumare bene bene con il vino e lasciar cuocere per circa 20 minuti fino a colorazione.

Mettere a bollire l'acqua, buttare la pasta e gli ultimi 2 minuti di cottura aggiungere del vino nella pentola.

Scolare la pasta e spadellare insieme agli asparagi.

Magnare in allegrya.