Pasta con Asparagi e Vino Rosso

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Ecco un piatto semplice e buono da fare con gli asparagi del GAS!

Pasta-asparagi-vinorosso.jpg

Ingredienti

  • Pasta consigliata: Linguine.
  • Asparagi
  • Cipolle
  • Vino Rosso
  • Pepe

Procedimento

Tritare le cipolle. Fare a fettine gli asparagi. In una padella fare un soffritto con cipolle e aggiungere dopo un minuto gli asparagi. Sfumare bene bene con il vino e lasciar cuocere per circa 20 minuti fino a colorazione. Mettere a bollire l'acqua, buttare la pasta e gli ultimi 2 minuti di cottura aggiungere del vino nella pentola. Scolare la pasta e spadellare insieme agli asparagi.

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