wegan
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Il '''''compost''''' è materia di origine biologica, in genere scarti alimentari o di giardinaggio, che ha subito una degradazione e può essere usata per l'agricoltura. Il materiale di partenza può essere il rifiuto organico che si produce in casa, o l'erba o le foglie raccolte in giardino o ancora avanzate dall'orto. Si accumula in tutto in modo che batteri, muffe, insetti e altri invertebrati lo digeriscano, liberando composti che le piante possono usare per crescere. | |||
==Compostiera== | |||
[[File:Compostiera.JPG|miniatura|destra|La compostiera nell'eigenOrto]] | |||
''Del cibo non si butta via niente!'' | |||
La '''compostiera''' ha la funzione di decomporre la materia organica di scarto (avanzi di cibo, sfalci di potature, etc.) | |||
in fertilizzante naturale (il compost) utile alla crescita delle piante. | |||
Dentro la compostiera vive una intera comunità di batteri, lombrichi e insetti, che si nutrono e trasformano le sostanze organiche in humus utile alla concimazione e all'arricchimento del terreno. | |||
Tutti/e possono portare da casa i rifiuti organici e metterli nella compostiera che si trova in questo giardino, ma fate attenzione ai ''requisiti per scaricare nella compostiera''! | |||
==Il nostro compost== | |||
Perché abbiamo costruito una compostiera e l'abbiamo messa nell'[[EigenOrto|orto]]? | |||
Abbiamo deciso di dare una dimostrazione di come sia possibile riutilizzare i vostri scarti organici, così li abbiamo accumulati all'interno di un ''cassonetto'' bucato sul fondo da noi realizzato. Dopo sei mesi di macerazione si ottiene terriccio da scarti di frutta e verdura. | |||
Sappiamo tuttu quanto sia martellante l'emergenza rifiuti nel nostro paese e più in generale, quanto la crisi ambientale ci spinga a trovare nuove vie che ci permettano di mantenere i nostri standard di vita, ma allo stesso tempo rendano il nostro vivere quotidiano più sostenibile, a ''impatto zero''. | |||
Uno degli esempi più eclatanti e affascinanti riguarda il cuoco inglese Arthur Potts-Dawson, in prima linea sulla questione riciclaggio, che ha costruito [http://www.ted.com/talks/view/lang/ita//id/1020bio-restaurant un intero ristorante a impatto zero]. | |||
[[Categoria:Orto]] |