Burocrati, Amministratori, wegan
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Torta ai Mirtilli: differenze tra le versioni
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Questa torta è molto buona ed anche un po' costosa, | Questa torta è molto buona ed anche un po' costosa, ma ci si può adoperare in diversi modi per superare questo inconveniente: | ||
* Si può fare la torta '''nel periodo della raccolta''' dei mirtilli, andandoseli a cogliere oppure comprandoli da chi li coltiva. La stagione è l'estate tarda per i mirtilli neri e l'autunno per i rossi. | |||
* Si possono '''fregare''' i mirtilli. | |||
* Si può usare '''altra frutta''' che non sia mirtilli. | |||
== Ingredienti == | == Ingredienti == | ||
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* 100g di farina 00 | * 100g di farina 00 | ||
* 1 bicchiere di latte di soia | * 1 bicchiere di latte di soia | ||
* | * 100ml d'olio di semi | ||
* 80g di zucchero di canna | * 80g di zucchero di canna | ||
* 120g di mirtilli | * 120g di mirtilli | ||
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Versare molto delicatamente il latte con i mirtilli nella ciotola delle farine mentre si mescola per non far creare i grumi. | Versare molto delicatamente il latte con i mirtilli nella ciotola delle farine mentre si mescola per non far creare i grumi. | ||
Aggiungere l'olio. | Aggiungere l'olio. | ||
Se l'impasto è troppo denso aggiungere mezzo bicchiere | Se l'impasto è troppo denso aggiungere acqua (fino a mezzo bicchiere). | ||
== Cottura == | === Cottura === | ||
Mettere in forno pre-riscaldato a 160° per 40-45 minuti. | Mettere in forno pre-riscaldato a 160° per 40-45 minuti. | ||
[[Categoria:Cibo]] | [[Categoria:Cibo]] | ||